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11.5×12.5cm角のワッフル型です。実用的で使いやすく、またあっという間に調理が出来る。これがこの直火式ワッフルメーカーの大きな特徴。ご家庭やキャンプ場で、あると便利な一品です。


●レシピ(8枚分)

材料:
卵6個(卵黄と卵白に分ける)、バター300g(常温に戻す)、砂糖大さじ6、小麦粉大さじ12、レモンの皮すりおろし1個分、塩ひとつまみ、油適量

作り方:
1:ボウルにバターを入れてクリーム状になるように混ぜます。
2:1に、卵黄・砂糖・小麦粉・塩・レモンの皮を入れてよく混ぜます。
3:卵白を別のボウルで角が立つまで泡立てます。
4:2に3を加え、スパチュラでやさしく混ぜます。
5:ワッフルメーカーの内側に油を塗り、火にかけて温めます。
6:一旦火からおろし、2の生地をスプーンでワッフルメーカーに流し入れます。ワッフルメーカーを閉じて、両側をそれぞれ数分焼きます。

・生地が柔らかいうちにワッフルメーカーを裏返すと脇から液漏れする可能性があります。
・焼いている最中にワッフルメーカーを開く際は、生地がある程度焼かれている状態で開いてください。
・焼き加減は火力により変わるため焼く時間を「数分」としています。様子を見ながら焼いてください。


●お買い上げの前にご確認ください

【製品について】
・この商品はアルミキャスト製の新品ですが、製造工程中についた傷・変色等がある場合があります。パッケージ箱についても多少のへこみ・キズ・やぶれがみられる場合もあります。あらかじめご了承ください。
・IHクッキングヒーターには対応しておりません。ラジエントヒーターは使用できます。
・食洗機には対応しておりません。
・ご使用後は本体および柄の部分がたいへん熱くなっています。火傷しないようご注意ください。

【くっつきについて】
ご使用の際はまず本体(両面)をしっかりと熱してください。その後内側に油を引いてさらに熱してから生地を流し入れて焼いてください。本体と油分の双方の熱し方が足りないとくっつく原因となります(特に初回)。数回使用して油がなじんでくると毎回油を使用しなくてもくっきにくくなります。
使用後は中性洗剤で洗えます。洗浄後、本体を火にかけて水分を飛ばしておくと腐食防止になります。その際、長時間の空焚きはしないでください。

【火力について】
弱火と中火の間くらいで片面1#12316;2分火にかけます。ある程度焼けたらワッフルメーカーを開いて焼き具合を確認し、裏面も焼きます。
火力が強いと焦げてアルミとくっつく原因となります。ちょうどよい火力と火にかける時間はお使いの器具により変わります。


生産国:イタリア
ブランド:EPPICOTISPAI(エピコティスパイ)
サイズ:長さ41cm、幅12.2cm、高さ6cm
重量 :789g
材質 :アルミニウム、(ハンドル部分)木

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